Horl
Otmar et Timo Horl voulaient développer un produit qui rendrait l'affûtage des couteaux de cuisine possible pour tout le monde. Ils avaient pour principe que "les couteaux tranchants doivent être aussi naturels dans la cuisine que les bons ingrédients régionaux".
Suivant ce principe, l'atelier d'innovation Horl a développé en 1993 le broyeur à rouleaux pour répondre à la fois aux exigences quotidiennes et aux demandes extrêmement élevées des professionnels de la cuisine - avec un énorme succès jusqu'à présent. Un outil qui peut réellement être utilisé par tout le monde et qui répond aussi visuellement aux attentes du design.
Otmar et Timo Horl attachent une grande importance au fait que la meuleuse à rouleaux, du tourneur au menuisier, est entièrement fabriquée dans leur propre région de la Forêt-Noire. Ils garantissent la qualité que le produit représente depuis fin 2016. Le couteau est maintenu sur le gabarit d'affûtage par les deux aimants en néodyme et est automatiquement positionné parfaitement à un angle de 15 degrés par rapport au plateau de la table. Le côté affûtage au diamant de la meuleuse à cylindres traite le tranchant avec douceur et précision, ce qui garantit une combinaison optimale de stabilité et de netteté. Le côté rainuré en acier inoxydable élimine la bavure et lisse l'arête de coupe.
plus...Suivant ce principe, l'atelier d'innovation Horl a développé en 1993 le broyeur à rouleaux pour répondre à la fois aux exigences quotidiennes et aux demandes extrêmement élevées des professionnels de la cuisine - avec un énorme succès jusqu'à présent. Un outil qui peut réellement être utilisé par tout le monde et qui répond aussi visuellement aux attentes du design.
Otmar et Timo Horl attachent une grande importance au fait que la meuleuse à rouleaux, du tourneur au menuisier, est entièrement fabriquée dans leur propre région de la Forêt-Noire. Ils garantissent la qualité que le produit représente depuis fin 2016. Le couteau est maintenu sur le gabarit d'affûtage par les deux aimants en néodyme et est automatiquement positionné parfaitement à un angle de 15 degrés par rapport au plateau de la table. Le côté affûtage au diamant de la meuleuse à cylindres traite le tranchant avec douceur et précision, ce qui garantit une combinaison optimale de stabilité et de netteté. Le côté rainuré en acier inoxydable élimine la bavure et lisse l'arête de coupe.
