Wok it !

Découvrez le monde du wok dans notre ouvrage de référence très complet. Le wok est l'un des ustensiles de cuisine les plus polyvalents qui soient - qu'il s'agisse de rôtir, de cuire à la vapeur, d'étuver, de frire, de mijoter ou de cuire à l'étouffée, le wok sait tout faire. Et nous vous montrons comment.

Dans notre livre, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir - des bases à la technique parfaite du wok.

Avec 200 recettes uniques, nous vous emmenons dans un voyage culinaire inoubliable.
Des classiques comme le "porc moo shu" aux plats raffinés comme les "aubergines sautées au saké et au miso", en passant par des délices exotiques comme les "gâteaux de riz coréens" et le "bœuf thaïlandais", vous trouverez tout ce qu'il vous faut
ce livre répond à tous les souhaits en matière de wok.

Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou que vous débutiez :
Avec ce livre, vous porterez votre art du wok à un niveau supérieur.
Réjouissez-vous de vivre de délicieuses aventures qui enchanteront vos sens gustatifs !

Auteur : James Kenji López-Alt

Taille 27x22.6x3.8 cm

Pages : 672

Langue : allemand