Sauces & pâtes

Le nouveau livre du saucier Fabian Lange ! Fabian a élaboré des recettes de pâtes raffinées avec le co-auteur Antonio Colaianni, à base de sauces classiques et de sauces revisitées. La famille de Fabian a également été mise à contribution. Sa femme Kathrin - graphiste et illustratrice - a conçu le livre et leurs deux enfants ont fabriqué des pâtes avec application. Tout cet amour (également pour les détails) du couple d'auteurs forts se retrouve dans ce livre plein d'idées de recettes de pâtes fines, variées et fraîches : dans des images proches, authentiques et familiales.

Auteur : Fabian Lange

Dimensions l / h : 25.7 x 19.5 cm

Pages : 204

Langue : allemand