La bible de la glace végétalienne

Découvrez le monde délicieux de la crème glacée végétalienne avec "La bible de la glace végétalienne". Lucy Allary va révolutionner votre expérience de la glace, car ses créations sont si crémeuses et au goût si intense que vous ne croirez pas que la glace est purement végétale. Essayez donc la combinaison exotique de "mangue-passion-citronnelle", le goût rafraîchissant de "citron vert-hibiscus-bergamote" ou le goût particulier de "Earl Grey-orange sanguine". Et si vous préférez quelque chose de plus sucré, essayez le mélange séduisant de "chocolat blanc-citron-lavande".

Ce livre contient 120 recettes de glaces pour sorbetière réalisées par des professionnels de la glace, qui vous montrent à quel point il est facile de faire vous-même des glaces végétaliennes. Et le meilleur dans tout ça : les ingrédients sont tous finement sélectionnés et ne contiennent aucun produit animal.

Auteur : Lucy Allary
Dimensions l / h : 22.5 x 27.1cm

Pages : 288

Langue : allemand