SHUN
Couteau Nakiri 16,5 cm

Idéal pour tous ceux qui aiment préparer des légumes frais. La lame large permet un travail professionnel et maniable. La lame émoussée peut être utilisée comme spatule et le matériau à couper est introduit de manière très pratique dans le WOK.
Ce couteau convient également pour couper le fromage.

Conseil Travaillons en tant que professionnel

Pour assurer un guidage professionnel du couteau, appuyez sur le pouce de la main gauche (pour les droitiers) et l'auriculaire ensemble et pliez les doigts du milieu. Le couteau peut glisser sur leur surface et présente donc moins de risques de blessures

Taille : lame 16,5 cm / manche 12,2 cm
Procédé de fabrication : forgé

Concret
Lame : Acier Damas 32 couches
Poignée : bois Pakka laminé