Le livre de cuisine du jardin

Une déclaration d'amour au jardin !

Avec des fruits et des légumes fraîchement récoltés tout au long de l'année ! Dans ce livre de cuisine inspiré sur le jardinage, Anne-Katrin Weber, jardinière passionnée et auteur de best-sellers, vous accompagne à travers toutes les saisons. Des asperges aux blettes en passant par les fraises et les coings, elle vous montre dans plus de 70 recettes comment tirer le meilleur parti de votre récolte tout au long de l'année.

Qu'il s'agisse de paquets de courgettes au fromage grillés, de crostata aux mûres, de gelée de fleurs de sureau, de lasagnes à la ricotta de butternut, de clafoutis aux mirabelles ou de gratin de salsifis, les recettes d'Anne-Katrin Weber montrent à quel point il est possible de cuisiner, de faire de la pâtisserie et des conserves de manière créative et variée avec les fruits et légumes de son propre jardin.

Dans 10 portraits de plantes réalisés avec amour, vous apprendrez en outre des choses intéressantes sur vos favoris du jardin : pommes, petits pois, pruneaux & Co.

Auteur : Anne-Katrin Weber

Dimensions l / h : 26.8 x 20.5 cm

Pages : 184

Langue : allemand