La Cucina Italiana

"La Cucina Italiana" parle de restaurateurs italiens qui ont une vocation. Leur objectif est non seulement de préserver les traditions culinaires locales, mais aussi de cohabiter harmonieusement avec la nature. Bien entendu, leurs histoires sont accompagnées de leurs recettes. Celles-ci représentent de manière authentique tout ce qui fait la qualité de l'art culinaire italien : les meilleurs ingrédients régionaux, une préparation savante, pas de chichis.

Auteur : Claudia Theis-Passaro, Britta Köhler

Dimensions l / h : 25.8 x 19.2 cm

Pages : 384

Langue : allemand