Bocal de fermentation avec poids 1lt

Dans le bocal : faire mariner et conserver des légumes sains est très tendance. Grâce au bocal de fermentation pratique et à l'astucieux système Ferment Vent, la choucroute, le kimchi aromatique, les délicieux concombres ou les carottes croquantes et acidulées réussissent rapidement et en toute sécurité.

Le couvercle avec Ferment Vent, qui permet d'aérer facilement les bocaux pendant le processus de fermentation, peut également être utilisé pour la conservation au réfrigérateur.

La fermentation :

Les légumes sont mélangés avec du sel et du liquide s'en échappe. Cette masse est placée dans le récipient de fermentation et pressée vers le bas à l'aide d'un pilon, de sorte qu'il n'y ait plus d'air emprisonné. Les légumes doivent être entièrement recouverts de liquide. Avant de fermer le récipient, on leste les légumes avec un poids en verre. Ensuite, on ferme le récipient avec le couvercle et on ouvre la valve pour que les gaz qui se forment naturellement puissent s'échapper. Après une semaine, il est possible de goûter si les légumes fermentés sont déjà suffisamment aromatiques.

Taille L / Ø : 12.0 x 18.0 cm

Contenu : 1lt

Matériau : verre borosilicaté, verre, plastique, silicone

Lave-vaisselle : Oui

Contenu : récipient avec couvercle et poids de lestage en verre