Fermentationsglas mit Gewicht 1lt

Ab ins Glas: Gesundes Gemüse einlegen und konservieren liegt voll im Trend. Mit dem praktischen Gärglas und dem cleveren Ferment Vent System gelingen Sauerkraut, aromatisches Kimchi, leckere Gurken oder knackig-saure Möhren schnell und sicher.

Der Deckel mit Ferment Vent zum einfachen Belüften der Gläser während des Gärprozesses kann auch zur Aufbewahrung im Kühlschrank verwendet werden.

Fermentieren:

Das Gemüse wird mit Salz vermengt und Flüssigkeit tritt aus. Diese Masse wird in das Gärgefäß gegeben und mit einem Stampfer nach unten gedrückt, so dass keine Lufteinschlüsse mehr vorhanden sind. Das Gemüse muss vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein. Vor dem Verschließen wird das Gemüse mit einem Glasgewicht beschwert. Anschließend wird das Gefäß mit dem Deckel verschlossen und das Ventil geöffnet, damit die natürlich entstehenden Gase entweichen können. Nach einer Woche kann probiert werden, ob das fermentierte Gemüse bereits ausreichend aromatisch ist.

Grösse L / Ø: 12.0 x 18.0 cm

Inhalt: 1lt

Material: Borosilikatglas, Glas, Kunststoff, Silikon

Spülmaschine: Ja

Inhalt: Behälter inklusive Deckel und Beschwerungsgewicht aus Glas