CAMINADE
Santoku Damas acier 18cm

Le couteau Damas Caminada est forgé à partir d'un morceau de "damas sauvage" et se compose de couches d'acier doux et dur, qui sont forgées à la main dans un processus de forge répétitif multiple qui prend deux jours et implique plus de 160 couches. Le manche du couteau Damas Caminada est fait de bois d'if vieux de 2000 ans provenant du Prättigau dans les Grisons, d'où vient Andreas Caminada.

Le couteau damassé est affûté très finement pour permettre une coupe précise. Pour conserver le tranchant le plus longtemps possible, nettoyez et séchez le couteau à la main après utilisation et aiguisez-le régulièrement avec le Belgian Brocken.

Lame : 18 cm
Lame : acier Damas 160 couches

Manche : bois d'if

Procédé de fabrication : forgé
Lave-vaisselle : non