SIROCCO Tee
Matcha Set 5Teilig

Dieses Set enthält alles, was man für eine traditionelle Matcha-Zeremonie zu Hause benötigt. In Japan wird Matcha traditionell aus einer Schale getrunken, die den hochwertigen Matcha besonders gut zur Geltung bringt und auch für die Zubereitung verwendet werden kann. Zum Dosieren des grünen Matcha-Pulvers wird ein Bambuslöffel, auch «Chashaku» genannt, verwendet. Der «Chashaku» wird aus Bambus geschnitzt und von Hand über heissem Dampf mit viel Geduld in seine Löffelform gebogen. Den Abschluss bildet der aufwendig aus einem Bambusrohr geschnittene Bambusbesen, auf Japanisch «Chasen» genannt. Mit dem «Chasen» wird das Matcha-Pulver zu einem herrlichen Getränk  mit leichtem Schaum aufgeschlagen. Nach der Herstellung wird der Bambusbesen über der Keramikhalterung getrocknet.

Die traditionelle Zubereitung von Matcha:

• Usucha Tee: 1-2 Bambuslöffel (½ Teelöffel) Matcha in eine Schale geben, mit ca. 80 ml 80°C heissem Wasser auffüllen und mit einem Bambusbesen leicht schaumig schlagen. Den Bambusbesen nach Gebrauch zum Trocknen auf den Keramikbesenhalter stellen.

• Cremiger Koicha: Hier wird die doppelte Menge Matcha verwendet und die Wassermenge halbiert. Die cremige Masse mit dem Bambusbesen innerhalb von 15 Sekunden schaumig schlagen.

Inhalt: 30g Matcha Tee, Matcha-Schale (ca. 300ml), Bambuslöffel, Bambusbesen und Keramik-Besenhalter

Produkte-Beschreibung: Intensiver, frischer Geschmack grüner Teeblätter

kombiniert mit einem seidigen, weichen Abgang.

Zutaten: Bio-Grüntee-Pulver aus Japan