Thé SIROCCO
Matcha Set 5Pièces

Ce set contient tout ce dont on a besoin pour une cérémonie traditionnelle du matcha à la maison. Au Japon, le matcha est traditionnellement bu dans un bol qui met particulièrement bien en valeur le matcha de qualité supérieure et qui peut également être utilisé pour la préparation. Pour doser la poudre de Matcha verte, on utilise une cuillère en bambou, également appelée "Chashaku". Le "Chashaku" est taillé dans du bambou et plié à la main dans sa forme de cuillère sur de la vapeur chaude avec beaucoup de patience. Enfin, le balai en bambou, appelé "chasen" en japonais, est découpé dans un tube de bambou. Le "Chasen" permet de battre la poudre de Matcha pour obtenir une délicieuse boisson à la mousse légère. Après la fabrication, le balai en bambou est séché au-dessus du support en céramique.

La préparation traditionnelle du matcha :

• Thé Usucha : verser 1 à 2 cuillères en bambou (½ cuillère à café) de Matcha dans un bol, remplir d'environ 80 ml d'eau à 80°C et battre le tout en une mousse légère à l'aide d'un fouet en bambou. Après utilisation, poser le fouet en bambou sur le porte-fouet en céramique pour le faire sécher.

• Koicha crémeux : On utilise ici le double de Matcha et on divise par deux la quantité d'eau. Battre la masse crémeuse en mousse avec le fouet en bambou en l'espace de 15 secondes.

Contenu : 30g de thé Matcha, bol à Matcha (env. 300ml), cuillère en bambou, fouet en bambou et support de fouet en céramique

Description du produit : Un goût intense et frais de feuilles de thé vert

combiné à un arrière-goût soyeux et doux.

Ingrédients : Poudre de thé vert bio du Japon