Sous Vide

Découvrez un nouveau monde de saveurs et de plaisirs. Des idées de recettes raffinées et des secrets de professionnels de la cuisine vous permettent de réaliser une cuisson sous vide à la maison. Qu'il s'agisse de viande tendre, de légumes préparés avec soin ou de desserts raffinés - la cuisson lente sous vide permet de préparer les aliments avec un soin particulier, les arômes se développent ainsi pleinement et les plats sont réussis à la perfection.

Auteur : Kreihe Susann

Dimensions l / h : 22.8 x 27.1 cm

Pages : 320
Langue : allemand