Œuf
De l'omelette à la hollandaise

Fini les œufs qui traînent ! Ce livre de cuisine de base vous fournit toutes les recettes à base d'œufs : œufs bénédictine, shakshuka, sauce hollandaise. Mais que faire si vous n'arrivez pas à faire une omelette ? L'aide est proche !

Dans ce livre de cuisine, tout tourne autour de l'œuf. En effet, les œufs jouent un rôle principal dans les plats les plus délicieux. Mais il est essentiel de les préparer correctement. Comment réussir un œuf poché parfait ? Ou l'œuf brouillé le plus crémeux ? De la mayonnaise ? De la meringue ? Un soufflé ?

Tove Nilsson rassemble dans ce livre toutes les bases dans des instructions claires avec de nombreuses photos step-by-step. Elle présente en outre des recettes classiques et nouvelles à base d'œufs. Le livre de cuisine de base "Œuf" est un véritable coup de cœur et s'adresse à tout le monde.

Auteur : Tove Nilsson

Dimensions l / h : 25.8 x 19.5 cm
Pages : 224

Langue : allemand