SHUN
Couteau à pain 22.5 cm

Lors de la coupe du pain, il est important d'utiliser toute la longueur de la lame, car le bord dentelé n'est efficace que s'il est utilisé sur toute la longueur. Le plat en zigzag, comme on l'utilise souvent, doit être évité, sinon seul le pain sera déchiré et non coupé. Toujours couper sur une base en bois ou une planche en plastique souple

Le bord dentelé breveté est l'un des nouveaux développements révolutionnaires de KAI. Les ondes de la lame partent du centre du couteau dans la direction opposée et sont inclinées vers l'extérieur. Cela signifie que le pain n'est pas déchiré, mais coupé parfaitement à chaque mouvement. Ceci réduit au minimum l'émiettage du pain pendant le tranchage

Taille : lame 22,5 cm / manche 12,2 cm
Procédé de fabrication : forgé

Concret
Lame : Acier Damas 32 couches
Poignée : bois Pakka laminé