Codex du barbecue

Brûlant, ardent, varié : Ludwig Maurer, auteur à succès du Fleisch Codex, lance sur le marché le meilleur et le plus important livre sur le thème du BBQ et des grillades avec 80 recettes. Avec le sentiment de se trouver directement à côté du maître du barbecue, le Grill Codex transmet tout ce qu'il faut savoir sur la cuisine en plein air. Les recettes ne convainquent pas seulement par leur goût, mais aussi par leur simplicité et leur qualité simultanée : des recettes bavaroises aux steaks et aux burgers, en passant par l'art japonais du barbecue, les accompagnements de légumes les plus savoureux et les meilleurs dips - chaque plat met l'eau à la bouche !

Auteur : Ludwig Maurer

Dimensions l / h : 28.0 x 25.0 cm

Pages : 240
Langue : allemand