Boissons sans alcool

En fait, il ne s'agit pas d'un renoncement, mais d'un enrichissement : les recettes raffinées donnent l'ivresse même sans alcool ! Du cold brew aux fermentations en passant par les mocktails et les boissons chaudes, le livre réunit tout ce qui concerne le plaisir de boire sans alcool. Manuel Vaziri, cuisinier et barman de formation, veille tout particulièrement à ce que les ingrédients se marient de manière captivante. Des idées pleines d'esprit ainsi que des conseils et des astuces inspirent à expérimenter soi-même.

Texte de l'auteur
Manuel Vaziri est cuisinier et barman de formation et a travaillé dans des bars à cocktails de premier ordre. En tant que cofondateur de l'entreprise de boissons à succès Mikks, il s'occupe quotidiennement de nouvelles saveurs et de combinaisons harmonieuses pour des compositions de boissons hors du commun.

Auteur : Manuel Vaziri

Dimensions l / h : 19.0 x 24.5 cm

Pages : 192
Langue : allemand