Beurre de cacao Fät - le substitut de beurre de friture à faible teneur en graisse

Sie haben es satt, nach jedem Braten die halbe Küche von Fettspritzern befreien zu müssen? Dann ist die fettarme Fät Kakaobutter der perfekte Bratbutter-Ersatz für Sie!

In der Gastronomie wird die Kakaobutter schon länger für ihre ausgezeichneten Brateigenschaften und den spritzfreien Einsatz geschätzt. Fät ist streubar und deshalb dosierbar. Es braucht nur eine hauchdünne Schicht, was einer gesunden und bewussten Ernährung zugute kommt.

Man kann das Gargut entweder direkt mit Fät bestreuen oder das Pulver mit Gewürzen oder mit Paniermehl mischen und das Gargut darin kurz panieren. Vorteil: Bei hoher Hitze bildet sich sofort eine versiegelnde Bratkruste. Der «Wow-Effekt» ist Ihnen sicher.

Tipp

Kakaobutter wird wegen seiner natürlichen Gewinnung in der veganen Küche sehr geschätzt und oft eingesetzt.

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