SHUN PREMIER
Santoku 14 cm

Que ce soit pour le poisson, la viande ou les légumes, avec le Tim Mälzer Santoku, tout est facile à travailler.

Le Tim Mälzer Santoku est le couteau d'entrée de gamme idéal pour ceux qui n'ont jamais travaillé avec de grands couteaux de cuisine. Avec une longueur de lame de 14 cm, il est un peu plus petit que le couteau Santoku normal.

Taille : lame 14 cm / manche 12 cm

Méthode de fabrication : forgé, martelé à la main (Tsuchime)

Concret
Lame : Acier Damas 32 couches avec finition martelée
Poignée : noyer