Pot à confiture en cuivre 3lt

Un pot en cuivre n'est pas seulement un bel objet dans la cuisine, il est aussi particulièrement adapté à la mise en conserve des marmelades, confitures et gelées.
En effet, lors de la mise en conserve des fruits, les molécules de pectine contenues dans les fruits, un liant naturel, sont particulièrement bien libérées par le cuivre.
Le contact direct de la masse de fruits avec le cuivre rend la confiture plus fruitée, moins de gélifiant est nécessaire et, selon la douceur des fruits à cuire, la quantité de sucre peut également être réduite.
La couleur de la confiture est vive et naturelle et se conserve plus longtemps grâce à l'effet germicide du cuivre.

Dimensions Ø / H : 26.0 x 11.5 cm

Hauteur avec poignées : 14.5 cm

Épaisseur de la paroi : 1.7 mm

Poids : 1.62 kg

Contenu : 3 lt

Matériau : cuivre

Type de cuisinière : Toutes