Ensemble de 2 fermenteurs

Faire des légumes fermentés à la maison est plus facile que vous ne le pensez. Pendant la fermentation, les aliments sont pourvus d'une couche de sel et placés dans un récipient couvert. Cela crée un environnement dans lequel l'acide lactique se forme et finalement fermente - les mauvaises bactéries restent inactives à cause de ce processus.

Ce type de conservation rend les aliments sains parce qu'il contribue à la santé de bien des façons. Ils renforcent entre autres le système immunitaire et la flore intestinale, où ils augmentent la diversité des bactéries.

L'ensemble comprend tout ce dont vous avez besoin pour créer un environnement anaérobie idéal pour la fermentation :

Les disques de pression réglables maintiennent les aliments sous l'eau. La valve sur le couvercle permet à l'excès de CO2 généré pendant le processus de fermentation de s'échapper, assurant ainsi les meilleurs résultats. Grâce à son design unique, vous pouvez ranger les verres en piles.

Dimensions d'un verre Ø / H : 9,3x17,0 cm

Contenu d'un pot : 700 ml

Matériaux : verre, silicone (sans BPA), plastique

Contenu : 2 récipients en verre avec couvercle, pince, 2 vitres à presser, soupape de sécurité, petit livre de recettes

Lave-vaisselle : Oui