Bamix Quirl

Rührt und mixt Shakes, Getränke, Püree, Kartoffelpüree, Salatsaucen, Mayonnaise, Frappés.

Rezept mit dem "Quirl":

Mayonnaise

1 Ei, 1 TL Zitrone, 1 TL Kräuteressig, 1 Prise Salz und Pfeffer, 

1.5 - 2 Tassen Öl, 1 TL Senf

Zubereitung: Alle Zutaten, bis auf des Öl, in ein nicht zu grosses Gefäss geben und mit dem «Quirl-Aufsatz» gut verarbeiten. Dann lassen Sie das Öl in einem dünnen Strahl zulaufen, während der Bamix weiterarbeitet, bis die Mayonnaise die gewünschte Festigkeit erreicht hat.