DE EN FR
Login  0Warenkorb

Küche

Sibler Münsterhof 16 / Ecke Storchengasse · 8001 Zürich · +41 44 211 55 50
Sibler Viaduktstrasse 39 / Im Viadukt Bogen 24 · 8005 Zürich · +41 44 211 55 51
Sibler.com · shop@sibler.com
Fermentation
Fermentation
Fermentation
Fermentation
3 Bilder
Fermentation
Fermentation

Fermentieren gehört zu den ältesten Techniken der Menschheit, Lebensmittel haltbar zu machen. Mit der richtigen Kombination aus hochwertigen Produkten, einer sorgfältigen Arbeitsweise und viel Zeit gelangt man zu äusserst aromatischen und gleichzeitig sehr gesunden Ergebnissen. Dieses Buch führt in die Hohe Kunst der Fermentation ein, veranschaulicht die wichtigsten Grundlagen und Techniken, und zeigt mit über 100 modernen und traditionellen Rezepten zu Obst, Gemüse, Milch, Ei und FIsch, dass Fermentieren einfach gelingt.


Autor: Antonia Kögl

Grösse B / H: 22.5 x 27.2 cm

Seiten: 288

Sprache: Deutsch

CHF 53.00

Artikelnummer: B55-60-397Drucken



Weitere Artikel dieser Produktgruppe

Ihre Anfrage wird bearbeitet.



Ihre Anfrage wird bearbeitet.