Das ganze Tier

Fleisch nachhaltig und bewusst geniessen.

Sie essen viel zu gerne Fleisch, um Vegetarier zu sein? Aber nachhaltig sollte Ihr Fleischgenuss schon sein. Sie wollen das ganze Tier – egal ob Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel – wertschätzen? Es müssen nicht immer nur Filetstück und Brüstchen sein. Folgen Sie einfach der Rezeptauswahl unserer Autoren und erfreuen Sie sich am Zubereiten und Geniessen von ganz besonderen Fleischstücken. Tiergerecht und richtig gut!

Autorin: Georg Schweisfurth
Grösse B / H: 27.1 x 22.5 cm
Seiten: 224
Sprache: Deutsch