SHUN
Couteau à saumon / jambon flexible 30 cm

Un couteau pour les amateurs de saumon fin, jambon et spécialités similaires. La lame très fine, tranchante comme un rasoir et flexible permet de couper des tranches très fines.

Utilisation conforme à l'usage prévu
Grâce à la lame longue et pas trop large, la lame colle à peine. On coupe avec toute la longueur de la lame en un seul coup et on peut ainsi couper les rôtis ou les terrines finement et proprement
La lame du couteau à jambon de Shun est en acier inoxydable flexible et de haute qualité.

Taille : Lame 30 cm / Poignée 12.2 cm

Procédé de fabrication : forgé

Dureté de la lame : 61±1 HRC, affûtage double face de la lame

Concret
Lame : acier de haute qualité et flexible

Poignée : bois Pakka laminé