La cuisine italienne de Gino

Fier et souriant, Markus Kunz se tient dans sa manufacture de confitures et remue le grand pot en cuivre. On comprend vite que la pâte à tartiner aux fruits est sa passion, à laquelle il consacre toute son attention et son dévouement. Il n'est donc pas étonnant que ses confitures soient connues et appréciées dans toute la Suisse, il ne cesse de surprendre avec de nouvelles créations et des combinaisons inhabituelles. Il est donc d'autant plus réjouissant que paraisse aujourd'hui son premier livre avec les meilleures recettes, écrit par Leandra Graf, qui rend également visite à des producteurs sélectionnés et dont les portraits passionnants accompagnent les recettes. Avec des photos de la photographe culinaire Veronika Studer, dont l'univers visuel enchante et inspire une fois de plus.

Auteur : Gino D'Acampo

Dimensions l / h : 24.6 x 18.9 cm

Pages : 256

Langue : allemand