Japon en bonne santé

Des recettes savoureuses et variées, où l'on ne doit renoncer à rien et qui sont pourtant saines ? C'est possible grâce à la cuisine japonaise ! Commence ta journée avec un morning tofu revitalisant, offre-toi le super sandwich japonais Wanpaku pour le déjeuner et termine la soirée avec des pâtes aromatiques au poulet et au miso. Un grand choix de recettes japonaises saines vous sera présenté par Stevan Paul, expert du Japon, et Sarah Schocke, écotrophologue. Découvrez comment la cuisine japonaise traditionnelle permet de s'alimenter de manière saine et équilibrée au quotidien, en toute simplicité. En effet, la pratique appliquée depuis des siècles dans les plats japonais, qui consiste à préparer des repas avec moins de viande et plus de légumes, est de plus en plus appréciée dans notre pays. Grâce à de nombreux conseils et astuces pour la santé et aux multiples recettes japonaises de Stevan Paul, cuisinier et expert du Japon, on obtient de superbes plats - légers et équilibrés pour tous les jours !

Auteur : Sarah Schocke, Stevan Paul

Dimensions L / H : 18.4 x 24.0 cm

Pages : 144 pages

Langue : allemand